Chi siamo
Latteria Bera è una latteria storica, a soli tre minuti da Piazza Castello, cuore di Torino.
I prodotti della tradizione enogastronomica italiana, in particolare quelli del territorio piemontese, sono i protagonisti indiscussi del nostro negozio da oltre 60 anni.
Selezioniamo, raccontiamo e divulghiamo prodotti semplici ma unici per artigianalità e qualità. Una passione che fino ad ora è sempre stata tutta al femminile, tramandata da nonna a nipote.
Nel 1958 mia nonna Romola decide di rilevare la piccola latteria con l’aiuto delle sue due sorelle Marta e Bruna.
Nel 2016 la gestione è passata a me, Chiara, che con l’aiuto della commessa di sempre Evelin porto avanti questo piccolo grande progetto fatto di tradizione e passione.
Abbiamo ricevuto negli anni diversi riconoscimenti fra cui “Impresa Storica d’Italia” e “Maestri del Gusto”, che hanno contribuito a rendere il negozio uno degli avamposti dell’eccellenza torinese.
Passano le generazioni ma la passione e la sensibilità nel mantenere intatte le tradizioni e il contatto reale con i clienti non cambia.
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Telefono:
(+ 39) 328 0166854 -
Email
latteriabera@gmail.com -
Dove siamo:
Via San Tommaso 13, Torino
Le nostre proposte
TAGLIERI TO GO
TAGLIERE 25€
10 pezzi di misto di formaggi piemontesi e italiani di mucca, capra, pecora e bufala. La selezione varia a seconda di quello che c’e’ in negozio al momento. Ricotta, robiola, toma, formaggio stagionato, gorgonzola, blu, pecorino. pane o grissini inclusi. Adatto per 2/4 persone
25€$
TAGLIERE 35€
15 pezzi di misto di formaggi piemontesi e italiani di mucca, capra, pecora e bufala. La selezione varia a seconda di quello che c’e’ in negozio al momento; piu’ 3 pz di salumi (salsiccia di bra, salame, prosciutto crudo). Pane o grissini inclusi. Adatto per 3-4 persone
35€$
TAGLIERE 45€
15 pezzi di misto di formaggi italiani ed esteri di mucca, capra, pecora e bufala. La selezione varia a seconda di quello che c’è in negozio al momento; piu’ 5 pz di salumi (salsiccia di bra, salame, ciauscolo, prosciutto crudo, lardo, prosciutto cotto). Pane o grissini inclusi. Adatto 3/5 persone
45€$
DESSERT TO GO
PANNA MONTATA SEMPLICE
Porzione da circa 100 gr
2€$
PANNA MONTATA CON GOCCE DI CIOCCOLATO E BISCOTTO
Porzione da circa 130 - 150 gr
2,5€$
ZABAIONE
Da uova biologiche allevate all’aperto, senza conservanti e aggiunta di farine. Ingredienti: uova, zucchero e vino marsalato. Piccolo
3,5€$
ZABAIONE CON PANNA MONTATA E BISCOTTO
Da uova biologiche allevate all’aperto, senza conservanti e aggiunta di farine. Ingredienti: uova, zucchero e vino marsalato, panna e biscotto
5€$
SCONTO DEL 10% SULLA PRIMA SPEDIZIONE
SIA IN ITALIA CHE IN EUROPA
Cosa dicono di noi
Da appassionata di cibo in primis e poi gastronoma sono rimasta affascinata dalla realtà di Latteria Bera. Cura, passione, continua ricerca, gentilezza, disponibilità e autenticità sono alcune delle caratteristiche riscontrate nella figura di Chiara.
- Jyothi A.Un'autentica bottega d'altri tempi gestita con esperienza e devozione da sempre. In questo negozio potete trovare il top dei formaggi italiani (con qualche sorpresa addirittura dall'estero!), selezionati uno ad uno e solo dopo aver conosciuto il produttore e aver valutato il suo metodo e il suo prodotto. Si entra per i formaggi, si resta incantati da tutte le prelibatezze offerte e si esce con una panna montata da passeggio... non c'è paragone per fascino, storia e competenza.
- Yari THo scoperto questo posticino solo di recente, e che scoperta è stata....non sono solo i sensi ad essere sollecitati, dall'olfatto al gusto alla vista, ma anche e soprattutto il ragionamento, perché le cortesissime e competenti commesse spiegano, illustrano, ti fanno capire quello che stai comperando: qual è la storia di un determinato formaggio, cosa produce un certo salumificio, perché proprio quel panettone e così via; in una parola si fa della cultura del cibo. E al momento del conto, il prezzo è equo.
- Franco_R64E' un negozio storico nel cuore di Torino dove si possono trovare delle vere meraviglie per il palato. Una selezione di formaggi D.O.P. veramente eccezionale, insaccati di nicchia, acciughe del Cantabrico e altre mille squisitezze. La gestione è familiare e tutta al femminile e Chiara, la più giovane, organizza delle degustazioni di formaggi e salumi, come quella di ieri sera, da leccarsi i baffi. da non perdere la panna montata fresca che è lavorata con un'autentica planetaria ed è squisita. Conisgliatissimo!!
- Barbara B.Latteria storica. Tappa obbligata per chi cerca prodotti piemontesi: formaggi, vini e cioccolato. E... tanta gentilezza.
- Maria Cristina P.Ottima degustazione di formaggi e salumi accompagnati da un ottimo vino... consigliatissimo.
- Nunzio V.