Beschreibung
Il riso al Castelmagno è l’incontro tra la delicatezza dei chicchi e la personalità intensa di uno dei gioielli più preziosi del Piemonte. Gli ingredienti, pochi e scelti con cura, lavorano insieme come una piccola orchestra: la cipolla che soffrigge dolcemente, il burro che dona cremosità e poi il castelmagno con il suo profumo inconfondibile e il sapore che sa di storia, alpeggi e mani sapienti.
Un filo d’olio e una macinata di pepe chiudono il piatto con eleganza, esaltando ogni sfumatura.
Ricetta per 4 persone.
WAS ENTHALTEN IST:
Riso a seconda della disponibilità 500g
Burro della Normandia 200 g
Castelmagno 250 g
Bottiglia di olio EVO opzionale
(Die Bilder sind nur zur Erläuterung. Die verfügbaren Produkte können von Tag zu Tag variieren).
